- 2026年1月8日
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吉野家の「厚切り豚角煮定食」が、期間限定・数量限定で復活して話題です。
大きな“塊角煮”のインパクトはもちろん、ねぎラー油やからしで味変できるのも人気の理由。
この記事では、販売情報(値段・テイクアウト可否)と、外食チェーン好きの方が満足しやすい楽しみ方をまとめます。
「厚切り豚角煮定食」は「分厚い角煮を定食でガッツリ食べたい」人に刺さる、ボリューム型の期間限定メニューです。
大きな豚バラ肉を柔らかく煮込み、さっぱりめの味付けに仕上げ、ねぎラー油・別添のからしで味の変化も楽しめるのが特徴とされています。
しかも今回は“復活”という点もポイントです。
「1月6日11時から、期間限定・数量限定で販売」と発表されており、再登場を待っていた方が一気に動く流れになりそうです。
なお、公式メニュー上でも「数量限定のため、なくなり次第終了」「一部店舗では実施していない」旨が明記されています。気になる方は、行けるタイミングを早めに確保しておくのが安心です。
店内価格:税込 1,097円
テイクアウト:税込 1,077円(※テイクアウトはみそ汁が付かない)
期間限定・数量限定(なくなり次第終了)
店舗により価格が異なる場合あり/販売しない店舗もあり
店内、テイクアウト両方で楽しめる商品です。
ただし、テイクアウトは「みそ汁が付かない」点を見落としがちなので、店内で食べるか、持ち帰りで汁物を別途用意するか、事前に決めておくとスムーズです。
また、定食のご飯は「増量・おかわり無料」とされています。角煮の濃厚さとご飯の相性を考えると、ここが満足度を底上げする“強い要素”だと思います。

最初は“素の角煮”を楽しみ、途中からねぎラー油とからしで段階的に味を変えるのがおすすめです。
公式説明でも、ねぎラー油との相性や、からしで味の変化が楽しめることが推されています。
最初は余計なトッピングを足さずに方向性を掴むのが良いと思います。
とろけるほど柔らかい厚切りの豚肉をまずは味わいましょう。
ねぎラー油は、香りと辛みが加わるので、一気に“定食としての満足感”が上がります。
ねぎのシャキ感があると、脂の甘さに対して口の中がリセットされやすいのも嬉しいポイントです。
甘辛×脂の組み合わせはどうしても後半が重くなりがちですが、からしは“キレ”を足してくれます。
最後まで飽きずに食べやすいので、味変のラストに持ってくるのが個人的におすすめです。

食べる前に期待値が上がるメニューほど、「結局どこが良いの?」が気になりますよね。
外食チェーン好きの視点で、満足度につながりやすいポイントを3つに絞ります。
期間限定・数量限定は、食べる理由が作りやすいです。
「気になってたけど次でいいか」ができないので、結果として話題になりやすい側面があります。
定食はサイドや構成が多い分、主役が薄くなることもありますが、このメニューは主役が角煮で明確です。
外食チェーンで“わかりやすいご褒美感”を取りにいけるのは強みだと思います。
「今日はガッツリ」「今日は控えめ」を、ご飯量で調整できるのは便利です。
角煮の濃厚さはご飯があってこそ活きるので、外食チェーンらしい“満腹の作り方”ができるメニューと言えそうです。
数量限定メニューは「売り切れたら終わり」になりやすいので、行く前提で動くのが確実です。
ニュースでも昨年の販売時に“売り切れの店舗が続出した”と報じられています。
とはいえ、全員が朝イチで並べるわけではありません。
現実的な対策としては、次の3つが取り入れやすいです。
吉野家の「厚切り豚角煮定食」は、期間限定・数量限定で復活した“塊角煮”が主役の定食メニューです。
店内は税込1,097円、テイクアウトは税込1,077円(みそ汁なし)で、ねぎラー油やからしの味変も楽しめます。
売り切れの可能性もあるため、販売店舗の確認と早めの来店が安心です。次の外食候補に、ぜひチェックしてみてください。